食品加工厂无尘车间改造新建，核心目的满足市场监督管理局SC食品生产许可审核，不同食品品类洁净等级要求不同，净化施工贴合GB14881食品通用卫生规范，等级不达标直接无法取证投产。
一、主流食品品类洁净等级要求
瓶装饮料、熟食凉拌、糕点裸分装：十万级洁净标配；保健食品、固体冲泡粉剂：万级洁净车间；预包装生鲜切配：十万级专项消杀洁净车间；粮食粗加工、袋装干货无需建设无尘车间。
二、食品车间专属净化施工要求
板材防水防油、耐食品专用清洗剂擦洗；地面防滑耐油污，设置排水沟；杜绝木质、易发霉装修材料；风口加装防虫滤网，车间配套风幕机、灭蝇灯，兼顾洁净与防虫防疫双重要求。
三、SC认证必查净化项目
人流物流分离通道、更衣洗手消杀三区、车间温湿度台账、过滤器更换记录、年度微生物检测报告，建厂前期按品类定等级，可一次性通过SC审核，减少二次改造费用
